歴史と文化

人類は約1万年前から農業を始め、その中には植物の栽培と野菜の栽培が含まれています。最初に栽培された野菜の中には、エンドウ豆やレンズ豆などがありました。ビーツのルーツは古く、古代ギリシャ時代には葉が食用として、また薬用として利用されていました...